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terça-feira, 31 de julho de 2018

A edição Campinas do Encontro de Vinhos será realizada junto com o Festival de Queijos & Vinhos.


Encontro de Vinhos deste ano está agendando para o dia 04 de agosto e será realizado junto com o Festival de Queijos e Vinhosna Praça Carlos Gomes, bem no coração da cidade, que será novamente palco do evento que virou tradição em Campinas. No ano passado, o evento foi um sucesso e agradou aos campineiros, já que nesta época mais fria, queijos & vinhos combinam bem com o inverno.
Com atrações culturais e musicais com DJ e a banda Folksons na programação, além de diversão para toda a família, no evento será possível degustar vinhos dos expositores: produtores e importadores de vinhos de qualidade, a partir da aquisição de um kit de degustação e também se deliciar com os pratos preparados especialmente para o evento por chefs locais. Todos os pratos terão obviamente um ingrediente em comum: o queijo!
Para ter acesso à degustação de vinhos, o kit traz opções de doses que variam entre 10, 15 e 20 unidades. Com isso, a pessoa poderá degustar os rótulos que tem interesse e pagar o preço proporcional ao que procura. Durante o evento, também há opção de comprar garrafas fechadas. Os tickets para degustação estão sendo vendidos antecipadamente por meio do e-commerce  do evento. Já a alimentação, pode ser adquirida diretamente nas tendas dos chefs, com pratos acessíveis a partir de R$ 20,00.
Mais informações do Encontro de Vinhos em Campinas podem ser encontradas no site: http://www.encontrodevinhos.com.br/campinas-04-de-agosto/ ou na página do  facebook:  https://www.facebook.com/encontrodevinhos/

terça-feira, 12 de julho de 2016

8º Festival Gastronômico de Campinas e Região


De 17 de julho a 14 de agosto acontece a oitava edição do Festival Gastronômico de Campinas e região, com o tema “Sabores do Olimpo – uma volta ao mundo da gastronomia”. Em linha com as Olimpíadas do Rio de Janeiro, um dos mais importantes acontecimentos do ano no Brasil e no mundo, os chefs de 25 restaurantes criaram menus especiais inspirados na rica diversidade de sabores dos países que irão competir. Os clientes poderão degustar entrada, prato principal e sobremesa ao preço promocional de R$ 54,90.

Como já virou tradição, o evento será aberto no dia 17 de julho - domingo mais próximo a 14 de julho, aniversário de Campinas -, com a quarta edição do Chefs na Praça, na Praça Carlos Gomes, e contará com uma ampla agenda de eventos paralelos, que seguirá até setembro, como o Fórum Gastronômico, o Cozinha Show e o passeio Café no Trem.


Confira os restaurantes que participarão do festival: www.visitecampinas.com.br

terça-feira, 10 de março de 2015

RESTAURANT WEEK EM BELO HORIZONTE


De 16 de março a 5 de abril acontece a 10º Edição do Restaurant Week de Belo Horizonte

Tendo como tema a Gastronomia Saudável, restaurantes  criaram menus especiais a preços únicos. Esta edição tem como meta priorizar ingredientes frescos e naturais que resultem em composições criativas e leves, ressaltando o sabor e unindo saúde ao prazer de comer. “O tema faz parte da tendência mundial da cozinha que investe em elementos mais saudáveis”, destaca Fernando Reis, realizador da Restaurant Week Brasil. O evento contará com a participação de mais de 50 restaurantes.

 As casas participantes têm a oportunidade de divulgar o serviço, atrair clientes e movimentar o mercado. Os clientes, por sua vez, podem aproveitar para experimentar as iguarias em restaurantes mais sofisticados da capital mineira por um preço mais acessível. “E os clientes ainda terão a facilidade e praticidade de efetuar as reservas on line, direto do site do evento, na página dos restaurantes participantes”, acrescenta o realizador do festival gastronômico. A refeição com entrada, prato principal e sobremesa custará R$ 37,90 + R$ 1 da doação – total de R$ 38,90 no almoço, e R$ 49,90 + R$ 1 da doação – total de R$ 50,90 no jantar.

Alem de degustar um cardápio especial, o festival sugere aos clientes uma contribuição de R$ 1 em cada refeição, cujo destino será o Hospital da Baleia. Mais informações a respeito da 10ª edição da Restaurant Week BH, cardápios e serviço de todos os restaurantes participantes, podem ser encontrados no site www.restaurantweek.com.br.

Belo Horizonte Restaurant Week
Data: de 16 de março a 5 de abril

Restaurantes participantes:
  • 68 La Pizzeria 
  • A Osteria Gusto 
  • AA Wine Experience 
  • Ah! Bon 
  • Akemi Oriental Fusion 
  • Alma Chef 
  • Amadeus 
  • Anchieta 
  • Arantes 
  • Auguri 
  • Beggiato 
  • Benvindo 
  • Bistrô da Matilda 
  • Bistrô de Crepes 
  • Bistrô Deslandes 
  • Bistrô do Divino 
  • Cantina Piacenza 
  • Casa de Música Gourmet 
  • Don Pasquale 
  • Drummond 
  • Eloi Bistrô Art Cuisine 
  • Ephigênia Bistrô 
  • Espaço Gourmet Ana Lobo 
  • Ficus 
  • Haus München 
  • Hermengarda 
  • Hokkaido 
  • Inka 
  • Italia Grill 
  • Itália Ristorante 
  • L Entrecôte 
  • Maharaj 
  • Maurizio Gallo 
  • Mes Amis 
  • Nonna Carmela 
  • Oak 
  • Ortiz 
  • Osteria Degli Angeli 
  • Parrila Del Sol 
  • Pichita Lanna 
  • Più 
  • Quinto do Ouro 
  • Saatore - Lourdes 
  • Saatore - Palmares 
  • Speciali 
  • Tamboril 
  • Tchê Parrilla 
  • Trindade 
  • Un Altra Volta - Sion 
  • Único - Pampulha 
  • Varandão 
  • Verano 
  • Villa Emporium Armazém Gourmet 
  • Vivace 
  • Yakan Lounge 



quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Festival Harmonia dos Sabores – Emmanuel Bassoleil


Segundo convidado da edição de verão do festival gastronômico Harmonia dos Sabores, que acontece no Sofitel Guarujá Jequitimar, o chef francês Emmanuel Bassoleil apresentará, durante esse final de semana (17 a 19 de janeiro), a influência que a culinária francesa trouxe às mesas paulistanas.
Considerado um dos mais importantes chefs dos últimos 20 anos e um dos fundadores da ABAGA (Associação Brasileira da Alta Gastronomia), fará um workshop gratuito no lobby do resort litorâneo na tarde de sexta feira e comandará a cozinha do restaurante Les Épices oferecendo um jantar harmonizado com menu exclusivo criado em parceria com Patrick Ferry, responsável pela cozinha do Sofitel Guarujá. O valor do jantar harmonizado é de R$ 350 por pessoa.

Menu Salvatore Loi
Amuse Bouche
Creme du Barry aromatizado com trufa negra harmonizado com Cono Sur Reserva Especial Viogner Valle de Colchagua Chile
Entrada
Terrine de campagne com salada de vagem ao vinagrete de mostarda de Dijon harmonizado com Cono Sur Reserva Especial Viogner Valle de Colchagua Chile
Primeiro Prato
Salmão ao vapor com sopa de lentilhas verdes da região do Puy ao velouté de champignons de Paris, harmonizado com Cono Sur Reserva Especial Chardonnay Valle de Casablanca Chile
Segundo Prato
Ragu bovino ao cabernet sauvignon com purê cremoso de batata e alho caramelizado e harmonizado com Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Cabernet Sauvignon Valle del Maipo Chile
Sobremesa
Clássico Ópera amêndoas café e chocolate servido com creme baunilha e harmonizado com Vinho do Porto Valdouro Tinto Tawny Portugal

Serviço
Festival Harmonia dos Sabores – Emmanuel Bassoleil
Quando: de 17 a 19 de janeiro
Local: Sofitel Guarujá Jequitimar (Av. Marjory da Silva Prado, 1.100, Praia de Pernambuco – Guarujá)
Valores:
Workshop – Gratuito
Jantar Harmonizado: R$ 350 por pessoa
Reservas: (13) 2104-2000 ou lesepices@sofitel.com
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