Vinho quente

Ideal para espantar o frio do inverno, o vinho quente é muito comum nas quermesses do interior de São Paulo durante as festas juninas. A bebida, que é uma variação do quentão, traz o sabor marcante do vinho tinto seco suavizado pela presença das frutas e o aroma característico da canela e do cravo. Experimente a versão light, substituindo o açucar pelo MID SUGAR. Corte as calorias e mantenha o sabor!

Ingredientes:

• 5 xícaras (chá) de vinho tinto seco
• 1 xícara (chá) de água
• 1 canela em pau
• 10 cravos da índia
• raspas da casca de 1 laranja
• 1 maçã grande, sem casca, cortada em cubos
• 20 sticks de MID SUGAR® (adoçante de mesa em pó)

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, coloque o vinho, a água, a canela, os cravos, as raspas de laranja e a maçã. Cozinhe em fogo alto por 10 minutos após o início da fervura.


Retire do fogo e adoce com o MID SUGAR® (adoçante de mesa em pó). Misture bem e sirva em seguida.

Dica: MID SUGAR® contém aspartame, por isso, não convém reaquecer o vinho depois de pronto, para não perder parte do poder adoçante.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Receita enviada pela Cozinha Experimental Ajinomoto.

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