Com 80% de aula
prática, curso terá início no próximo dia 17 de fevereiro
O curso de Tecnologia em
Gastronomia da Faculdade Max Planck, que inicia neste semestre, preparará o
aluno para atuar em todos os segmentos ligados aos setores de alimentos e
bebidas, como empresas de hospedagem, restaurantes, resorts, clubes e até mesmo
empresas, planejando, gerenciando e operacionalizando produções culinárias. A
grade curricular do curso permitirá ao aluno sair preparado para atuar em todas
as fases dos serviços de alimentação, considerando os aspectos culturais,
econômicos e sociais. Além disso, ao final dos dois anos, os alunos têm a
possibilidade de fazer um estágio remunerado na França.
De acordo com o coordenador, o
professor Adriano Emidio Ferreira, a proposta pedagógica é formar um
profissional completo, preparado para atuar não apenas no preparo dos pratos,
como também nas áreas de consultoria, treinamentos e até mesmo gestão. “O
principal foco do curso é o empreendedorismo, não formaremos chef de cozinha, esse
título o profissional conquistará no mercado. A nossa proposta foi desenvolver
um curso de capacitação profissional e não apenas ensinar os alunos a
cozinhar”, salienta.
Durante o curso os alunos terão
contato com as técnicas clássicas, a história da Gastronomia mundial e sua
inserção no Brasil, além de muitas aulas práticas, que é a principal proposta
do curso. “Eu digo que cozinhar não é uma ciência exata, mas sim uma ciência
romântica”, completa.
O curso de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Max Planck conta com uma parceria com a LaProvence, que
oferece estágio remunerado na França.
Ainda estão abertas as inscrições
para o Vestibular Continuado, que acontece às terças-feiras e quintas-feiras às 19h30, e aos sábados, às 9h. Mais informações pelo telefone (19) 3885 9900. Vale lembrar
que muitos estudantes podem aproveitar as vantagens dos convênios da Faculdade
com empresas, organizações, entidades e órgãos públicos, que oferecem até 20%
de desconto na matrícula e nas mensalidades aos colaboradores e dependentes
diretos. A Faculdade Max Planck está localizada à avenida 9 de Dezembro,
460, Jardim Pedroso, Indaiatuba. Saiba mais acessando o site www.seufuturonapratica.com.br/max.
Mais informações pelo telefone (19) 3885 9900.
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