Inaugurada em
2013 em Pinheiros, a rotisseria Sole Comidas Artesanais oferece massas
recheadas, feitas à mão, sem conservantes e elaboradas com
ingredientes de alta qualidade. As combinações são criativas e saborosas,
perfeitas para quem quer oferecer uma caprichada refeição em casa.
A chef Renata Fontana prepara versões como o Ravioli de Queijo
Manchego com Lascas de Figo Turco (R$81/kg), Ravioli de Brie com Damascos
(R$75/kg), Ravioli de Vitela com Nozes, Burro e Sálvia (R$71,40/kg) e a
tradicional Lasanha (R$52,90/kg).
Para acompanhar,
diversas opções de molhos, como Molho de manteiga de garrafa com pimenta
rosa (R$78/kg), Molho de amendoim (R$59/kg), Molho agridoce (R$47,50) e Molho
de iogurte com hortelã (R$11,80), incluindo pedidas clássicas como Tomate
Fresco (R$51,20) e 4 Queijos (R$59,50).
Além das massas,
os clientes também podem adquirir aperitivos como o disputado Brie em crôute
com geleia de framboesas (R$111/kg), Pastelzinho de presunto com fios de
ovos (R$60/kg), Canapés de cebola com cereja (R$34/kg) e Croquetes de
abóbora com jamon serrano (R$84/kg). Quiches, tortas e sobremesas também
estão disponíveis.
Os clientes podem optar por retirar os pratos
congelados na rotisseria, que também conta com uma ótima seleção de vinhos
europeus, champagnes e cervejas especiais.
SOLE COMIDAS ARTESANAIS
Empório Sole: R. Ferreira de Araújo,
345. Tel: (11) 2619-5384/3816-4289. Capacidade: 70
pessoas. Cartões de crédito: todos. Cartões de
débito: todos. Aceita cheques. Horários de funcionamento: Seg a Sex
10h-19h/Sábado 11h-17h www.solecomidasartesanais.com.br
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