Para muitas pessoas o peixe é o prato da Sexta-feira da Paixão, e para outras tem que ser especificamente o bacalhau. Este peixe está disponível o ano inteiro, mas nesta época parece que ele fica com gostinho especial.
De olho nessa procura, o Les 3 Brasseurs, brewpub francês localizado no Itaim, terá um Bacalhau desfiado com molho mediterrâneo (pimentão vermelho, verde e amarelo, azeitona e cebola confitada) com purê de mandioquinha. O prato – servido apenas no almoço e jantar do dia 03/04 - é individual e custa R$ 52.
No cardápio já existem opções de pratos com peixes e frutos do mar como o Tartare de Salmão com mix de folhas (salmão, cebola, tomate, manjericão, salsa, azeite, pepino, limão e ovas de peixe) R$ 38; Moules à la Provençale (Mexilhões com molho de tomate, alho, salsa, cebola, vinho branco e azeitonas pretas – acompanha fritas) R$ 38 e Mi-Cuit de atum (atum em crosta de gergelim selado por fora, sob cama de folhas de espinafre crocante) R$ 58.
No domingo de Páscoa, o Les 3 Brasseurs também espera as famílias para o almoço. Será um feriado de celebração com atividades especiais para as crianças como animação, caça ao tesouro e balões.
LES 3 BRASSEURS NO BRASIL
Que tal uma cerveja artesanal francesa, produzida no Brasil e que pode sair do tanque de combustível de um caminhão Ford de 1928? Na Les 3 Brasseurs é assim, a primeira microcervejaria francesa da rede, instalada no país na segunda quinzena de novembro 2013, no Itaim, em São Paulo.
A proposta é oferecer o sabor peculiar da cerveja originária do norte da França — com grande tradição na fabricação da bebida, e também um pouco da gastronomia da região. São servidas, entre outras, cervejas que conquistaram prêmios internacionais, um reconhecimento a dedicação e expertise da marca, já que a Les 3 Brasseurs tem mais de 50 cervejarias em todo o mundo.
Junto à produção das cervejas, a casa propõe um saboroso cardápio com cozinha tipo “brasserie”, com grande influência francesa, mas com aquele toque brasileiro: uma cozinha simples e convival. Todos os pratos recebem sugestão de harmonização com as cervejas. A Les 3 Brasseurs proporciona momentos de animação e descontração, pois oferece ainda, música ao vivo e transmissão dos maiores eventos esportivos da atualidade.
Les 3 Brasseurs – rua Jesuíno Arruda, 470 Itaim Bibi – São Paulo tel (11) 3167 -4145
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