sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Massas artesanais e recheadas com muita criatividade


Inaugurada em 2013 em Pinheiros, a rotisseria Sole Comidas Artesanais oferece massas recheadas, feitas à mão, sem conservantes e elaboradas com ingredientes de alta qualidade. As combinações são criativas e saborosas, perfeitas para quem quer oferecer uma caprichada refeição em casa. 
A chef Renata Fontana prepara versões como o Ravioli de Queijo Manchego com Lascas de Figo Turco (R$81/kg), Ravioli de Brie com Damascos (R$75/kg), Ravioli de Vitela com Nozes, Burro e Sálvia (R$71,40/kg) e a tradicional Lasanha (R$52,90/kg).
Para acompanhar, diversas opções de molhos, como Molho de manteiga de garrafa com pimenta rosa (R$78/kg), Molho de amendoim (R$59/kg), Molho agridoce (R$47,50) e Molho de iogurte com hortelã (R$11,80), incluindo pedidas clássicas como Tomate Fresco (R$51,20) e 4 Queijos (R$59,50).
Além das massas, os clientes também podem adquirir aperitivos como o disputado Brie em crôute com geleia de framboesas (R$111/kg), Pastelzinho de presunto com fios de ovos (R$60/kg), Canapés de cebola com cereja (R$34/kg) e Croquetes de abóbora com jamon serrano (R$84/kg). Quiches, tortas e sobremesas também estão disponíveis. 
 Os clientes podem optar por retirar os pratos congelados na rotisseria, que também conta com uma ótima seleção de vinhos europeus, champagnes e cervejas especiais.

SOLE COMIDAS ARTESANAIS
Empório Sole: R. Ferreira de Araújo, 345. Tel: (11) 2619-5384/3816-4289. Capacidade: 70 pessoas. Cartões de crédito: todos. Cartões de débito: todos. Aceita cheques. Horários de funcionamento: Seg a Sex 10h-19h/Sábado 11h-17h  www.solecomidasartesanais.com.br

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